Terzo avvento dell’anno e sempre a cucinare. Non riesco a ricordare un anno dove io abbia cucinato cosi’ tanto. Ormai le sfide continuano, a volte con dei risultati improponibili, ma proprio per questo quando riusciti, sono appaganti.
Oggi ripetiamo una ricetta fatta poche settimane fa con i mirtilli, ma questa volta utilizziamo le fragole per dare un’impronta sempre piu’ natalizia. Ormai vediamo alberi e decorazioni da tutte le parti e in tutte le fattezze tanto da averne la testa piena, ma il bello sta che fra pochi giorni ritorneremo alla normalita’ :).
L’anno scorso il mio albero culinario era di würstel, quest’anno lo facciamo dolce, ma armati di santa pazienza per quanto riguarda la precisione. Come nel caso precedente non serve una ricetta dato che si utilizzerà solo la pasta sfoglia e le fragole. Questa volta senza zucchero per non far rilasciare acqua durante la cottura e macchiare la sfoglia.
I bordi della forma li ho decorati con stelle grandi e piccole, rinnegando di non aver comprato piu’ dimensioni che avrebbe potuto dare un’effetto ancor piu’ dimensionale. Inutile dire, che durante il brunch, il dolce e’ stato finito in 20 minuti! Nel servirlo ho versato a lato un po’ di sciroppo d’acero per dare alle fragole un sapore in piu’. Ottimo anche con gelato alla vaniglia.
BUON APPETTITO!
Se provi a cucinarlo, fammelo sapere! Lascia un commento qui sotto o scatta una foto e tagga #monicooks su Instagram.
ADORO leggere e vedere le tue creazioni di MoniCooks!
